Dahl de lentilles corail au potiron

Name: Dahl de lentilles corail au potiron
Cuisine: France
Ingredients: 1 cuillère à soupe d’huile de coco; 1 oignon; 2 gousses d’ail; 4-5 petites pommes-de-terre; 1 citron vert; Environ 300g de morceaux de potiron congelés; Environ 200g de lentilles corail; 250 ml lait de coco; Environ 300ml de bouillon de légumes; 1 cuillère à café gingembre en poudre; 1 cuillère à café ras-el-hanout; 1 cuillère à café coriandre; 1/2 cuillère à café piment en poudre; Sel/poivre

Amandinedpt16 @cook_18921487

Belgique

Super savoureux 😋

Lire plus

Dahl de lentilles corail au potiron

Amandinedpt16 @cook_18921487

Super savoureux 😋

Enregistré

Partagez avec vos amis

Imprimez

Ingrédients

1 cuillère à souped’huile de coco
1oignon
2 goussesd’ail
4-5petites pommes-de-terre
1citron vert
Environ 300g de morceaux de potiron congelés
Environ 200g de lentilles corail
250 mllait de coco
Environ 300ml de bouillon de légumes
1 cuillère à cafégingembre en poudre
1 cuillère à caféras-el-hanout
1 cuillère à cafécoriandre
1/2 cuillère à cafépiment en poudre
Sel/poivre

Enregistré

Instructions de cuisine

1

Éplucher et couper l’oignon, l’ail et les pommes-de-terre. Les faire revenir dans l’huile de coco. Ajouter les morceaux de potiron. Laisser cuire quelques minutes. Ajouter ensuite les lentilles corail.
2

Presser le citron vert et ajouter le jus, les épices ainsi que le lait de coco au mélange.
3

Ajouter ensuite le bouillon et laisser mijoter à feu doux environ 20 minutes. Ajouter du bouillon si nécessaire lors de la cuisson. Bon appétit 😊