MUFFINS COURGETTE, BACON, POIVRON & CHÈVRE
Préparés la veille, idéal pour un pique-nique !
MUFFINS COURGETTE, BACON, POIVRON & CHÈVRE
Préparés la veille, idéal pour un pique-nique !
Instructions de cuisine
- 1
Préchauffer le four à 200°
- 2
Laver et épépiner le poivron, laver la courgette et les couper en petits dés.
Les faire revenir une dizaine de minutes dans une poêle avec l’huile. Réserver.
- 3
Couper en petits morceaux les tranches de fromage.
- 4
A part, battre les oeufs et ajouter le soja cuisine, puis un peu de sel, poivre, et la ciboulette ciselée.
- 5
Dans les moules à muffins, repartir 1 c à soupe du mélange de légumes, ajouter quelques dés de bacon, et repartir 3 à 4 morceaux de fromage par muffin.
- 6
Remplir les muffins de la préparation aux oeufs.
Mettre au four pendant 20 minutes à 200°.
Cooksnaps
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