Faire macérer les crevettes dans quelques cuillères à café de curry

Couper la pomme en lamelle en laissant la peau

Ciseler l’échalote et couper l’avocat en petits cubes et les arroser de jus de citron

Couper le céleri en petit cube

Faire revenir les crevettes dans la poêle quelques instants puis reserver

Mettre le boulgour cuit dans un saladier rajouter les pommes, le céleri, échalote, crevettes, et amande grillées

Mélanger la mayonnaise et le ketchup pour faire la sauce salade

Mettre dans le saladier et mélanger le tout

Servir frais