Brochette coco/melon
Ça sent l’été ici 🤫
Les vacances sont annulé et un amer goût de plage ensoleillée vous reste sur le Coeur. Que faire? Compenser!
Découvrez ici une petite douceur prenant le goût juteux du melon associé à la chaleur sucrée de la coco.
Frais, simple et efficace vous verrez que parfois on es pas mieux que chez nous 😌
#summer#frais
Brochette coco/melon
Ça sent l’été ici 🤫
Les vacances sont annulé et un amer goût de plage ensoleillée vous reste sur le Coeur. Que faire? Compenser!
Découvrez ici une petite douceur prenant le goût juteux du melon associé à la chaleur sucrée de la coco.
Frais, simple et efficace vous verrez que parfois on es pas mieux que chez nous 😌
#summer#frais
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Mélanger la noix de coco râpé avec le sucre et ajouter ensuite les blancs d’œufs.
- 2
Fouetter vivement jusqu’à obtenir un mélange homogène assez compact et collant. Placer dans une poche à douille sans bout. Préchauffer le four à 150 degrés.
- 3
Former de petits tas sur une grille recouverte d’un tapis silicone. Former un petit creux sur le dessus pour y placer le melon. 💡 selon si vous utilisez une cuillère à café ou une cuillère ronde à boule, Mettez le tas un peux allongé si vous faites des quenelles ou rond si vous faites des boules et dans ce cas, vous pouvez même utiliser un tapis à macaron.
- 4
Enfourner pour 20 à 25 minutes. Sortir les rocher quand ils ont une belle dorure. Laisser refroidir avant de décoller de la plaque au risque qu’ils se cassent.
- 5
Pendant ce temps, réaliser vos quenelles ou boules de melons. Pour ce faire, couper le melon en deux, retirer les pépins et planter/tourner l’ustensile choisi. Placer dans un bol et réserver un peux au frais. Préparer vos pics à mini brochette. 💡 si comme moi vous n’avez que des grands, coupez les en 3 ou 4, limer légèrement une extrémité en « pointe » et recommencer pour tout les morceaux.
- 6
Décoller les rochers, sortir les boules de melon, placer sur les rochers et piquer le tout. Réserver au frigo pour servir frais. C’est prêt!
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