Écrasez les tuc (moi j’enferme tout dans un sachet congélation et je passe le rouleau à pâtisserie dessus 🤷🏻‍♀️)

Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien

Mettre une cuillère à café bombée du mélange dans chaque empreinte à mini-bouchées et tassez bien avec le dos de la cuillère. Enfournez 10mn à 180°C

Battez la ricotta avec le philadelphia et l’œuf, puis ajoutez les tomates séchées et le basilic, mélangez bien. Répartissez sur la base biscuitée

Enfournez 10mn à 180°C puis 10mn à 100°C

Éteignez le four, ouvrez la porte, puis laissez-les dans le four jusqu’à ce qu’ils soient à température ambiante

Conservez les au frigo au moins 5h avant de démouler et dégustez les frais (si fais la veille c’est encore mieux)
Ça se congèle très bien, il suffira de les laisser décongeler doucement dans le frigo quelques heures avant de les servir