On commence par faire revenir notre filet, jusqu'à ce qu'il soit bien doré

On ajoute l'oignon émincé et l'ail qu'on fait légèrement revenir

On coupe des tronçons ou des rondelles de courgettes pas trop petit pour qu'à la fin de la cuisson se ne soit pas de la purée

On rajoute les courgettes dans la cocotte avec le filet

On met l'eau avec le bouillon, le thym et le lorié sel et poivre. On melange bien.

Et on couvre pendant 25 minutes a feux moyen

Pendant ce temps. On peut préparer la semoule. Dans un saladier je met a peut près 3 verres de semoule, je fais chauffer de l'eau dans la bouilloir.

Je verse l'eau sur la semoule jusqu'à ce que toutes la srmoule soit recouverte, je met du sel et un bout de beurre. Puis je ferme le saladier. Une fois que leau a été absorber, je verse à nouveau un peu deau en mélangeant et je referme

Vous n'avez plus qu'à couper votre filet en tranche et disposer votre semoule et vos courgettes....... bon appétit