Salade de haricots blancs à la grecque
J’ai une passion pour la cuisine méditerranéenne, qu’elle soit grecque, italienne, libanaise (ma madeleine de Proust à moi🥰😋), israélienne (parce que j’adore la cuisine de Yotam Ottolenghi), c’est pour moi, l’une des cuisines les plus équilibrées qui soit, l’une des plus goûteuse aussi😋.
Salade de haricots blancs à la grecque
J’ai une passion pour la cuisine méditerranéenne, qu’elle soit grecque, italienne, libanaise (ma madeleine de Proust à moi🥰😋), israélienne (parce que j’adore la cuisine de Yotam Ottolenghi), c’est pour moi, l’une des cuisines les plus équilibrées qui soit, l’une des plus goûteuse aussi😋.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Coupez en petits dés les courgettes et les poivrons, les faire mariner quelques heures dans du jus de citron et de l’huile d’olive avec un petit peu de sel. Mélangez le tout et mettez au frigo.
- 2
Dans un saladier, versez les haricots blancs après les avoir égouttés et rincés. Y ajouter un oignon nouveau émincé.
- 3
Après quelques heures au frigo, égouttez les légumes marinés, les rajouter aux haricots blancs, y ajouter les tomates cerises coupées en 2, les radis coupés en 2 aussi, les olives noires et la feta coupée en cubes, ainsi que le basilic ciselé ou l’origan séché.
- 4
Assaisonnez le tout d’une vinaigrette huile d’olive-citron, réajuster en sel et poivre.
- 5
On egin !😋
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