Sandiwch de mozzarella (mozzarella in carrozza)
#italie #cuisinedumonde Un petit snack italien pour un repas léger ! En Italie ils le préparent avec du pain de campagne un peu dur et une mozzarella qui date de 2 ou 3 jours !
Sandiwch de mozzarella (mozzarella in carrozza)
#italie #cuisinedumonde Un petit snack italien pour un repas léger ! En Italie ils le préparent avec du pain de campagne un peu dur et une mozzarella qui date de 2 ou 3 jours !
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Déposez vos tranches de pain. Vous pouvez enlever la croute si vous le souhaitez.
- 2
Coupez vos tranches de mozza de 1 à 2 cm de large. Les déposer sur la moitié des tranches. Salez et poivrez.
- 3
Dans la vraie recette il n'y a rien d'autres mais la prochaine fois je rajouterai du pesto, ou des tomates séchées pour donner plus de goût.
- 4
Recouvrir avec le pain restant. Appuyer pour soudez les bords. Si vous avez de grandes tranches de pain vous pouvez les couper en 2 (en triangle ou en rectangle).
- 5
Fouettez vos oeufs avec le lait dans une assiette creuse. Et déposez la farine dans une assiette et la chapelure dans l'autre. Pour ma part j'ai ciselé des feuilles de basilic que j'ai mélangé dans la chapelure.
- 6
Faites chauffer l'huile pour faire frire vos petits sandwichs.
- 7
Commencez l'opération : mettre vos sandwichs dans la farine puis dans les oeufs. Répéter l'opération une deuxième fois.
- 8
Trempez les enfin dans la chapelure puis les faire frire 3 à 4 minutes de chaque côté ! Déguster en apéritif ou comme repas avec de la salade.
- 9
Bon appétit !
Cooksnaps
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