Poke bowl de saumon, ananas, avocat, choux, petits pois, radis

Name: Poke bowl de saumon, ananas, avocat, choux, petits pois, radis
Cuisine: France
Ingredients: 1 filet de saumon cru ou à défaut du tofu; 1 ananas; Radis; Choux rouge; 1 avocat; Petits pois; Graines de courge; Graines de sésame; 2 cu. à café de sésame; 2 cu.à café de sauce soja; 1/2 jus de citron vert; 2 cu.à soupe de miel; 120 gr riz; 2 cu.à soupe de vinaigre de riz; 1,5 cu.à soupe de sucre; 1 pincée de sel; 1 peu de gingembre en poudre; 40 gr sauce soja; 10 gr d’huile de sésame; 1 cu.à soupe de sucre

celineehrhard @cook_25904460

Recette parfait pour cet été, légère et fraîche 😀

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Poke bowl de saumon, ananas, avocat, choux, petits pois, radis

celineehrhard @cook_25904460

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Ingrédients

11min pour le riz

1filet de saumon cru ou à défaut du tofu
1ananas
Radis
Choux rouge
1avocat
Petits pois
Graines de courge
Graines de sésame
Pour la marinade du saumon :
2cu. à café de sésame
2cu.à café de sauce soja
1/2jus de citron vert
2cu.à soupe de miel
Pour l’assaisonnement du riz:
120 grriz
2cu.à soupe de vinaigre de riz
1,5cu.à soupe de sucre
1pincée de sel
Sauce pour le poke bowl:
1peu de gingembre en poudre
40 grsauce soja
10 grd’huile de sésame
1cu.à soupe de sucre

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Instructions de cuisine

11min pour le riz

1

Préparer la marinade du saumon avec tous les ingrédients mentionnés et la laisser au frais pendant 12h
2

Préparer le riz et assaisonner avec le sucre, vinaigre de riz et sel.
3

Repartir le riz préparer dans le fond d’un bol
4

Recouvrir des légumes, fruits et saumon coupés en cubes
5

Saupoudrez de graines de sésame, de courge et de la sauce soja, gingembre, huile de sésame, sucre.
6

Dégustez immédiatement. Bon appétit 😀