Tarte à la tomate

Name: Tarte à la tomate
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 200 g tomates de toutes les sortes, pas trop grosses; 200 g tomates cerises; 10 feuilles de basilic; 4 œufs; 200 g Philadelphia; 10 cl crème fraîche; 4 feuilles de brick ou 1 pâte feuilletée; 2 cs farine; Sel poivre

Segogo @cook_19098124

Tarte à la tomate

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Ingrédients

40min

Pour 4 personnes

200 gtomates de toutes les sortes, pas trop grosses
200 gtomates cerises
10feuilles de basilic
4œufs
200 gPhiladelphia
10 clcrème fraîche
4feuilles de brick ou 1 pâte feuilletée
2 csfarine
Sel poivre

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Instructions de cuisine

40min

1

Préchauffer le four 190°c. Couper les tomates en deux selon leur taille. Ciseler le basilic.
2

Écraser le Philadelphia à la fourchette, ajouter les œufs battus, la crème, farine, basilic, sel poivre.
3

Disposer les feuilles de brick (pour ma part j'ai utilisé une pâte feuilletée) dans le moulen en les superposant.
4

Verser la préparation dessus et repartir les tomates dessus. Enfourner 40min (on peux precuire la pâte à blanc avant).