Dans une casserole, faire chauffer la pulpe de tomate.

Y ajouter la polenta, la ciboulette et le basilic.

Mélanger jusqu'à obtenir une pâte suffisamment compacte et verser le mélange dans des moules à tartelettes.

Laisser refroidir le tout 1 heure au réfrigérateur.

Une fois les palets formés, les faire dorer au four selon sa convenance.