Tajine de cardon a la viande d'agneau 🍴
#cuisinonspourelles
Un plat d'origine algérienne 🇩🇿 a base de cardons et de viande d'agneau sauce blanche au bon goût de citron.
Tajine de cardon a la viande d'agneau 🍴
#cuisinonspourelles
Un plat d'origine algérienne 🇩🇿 a base de cardons et de viande d'agneau sauce blanche au bon goût de citron.
Instructions de cuisine
- 1
Chauffez le beurre et l'huile dans la marmite.
- 2
Faites revenir les morceaux de viande et l'oignon pendant 2 bonnes mn.
- 3
Assaisonnez, couvrez d'eau et rajoutez les pois chiche.
- 4
Couvrez et laissez cuire pendant 1 heure.
- 5
Vérifier la cuisson de la viande si elle est arrivée a mi cuisson rajoutez les morceaux de cardon et laissez cuire 1 heure de plus.
- 6
Normalement les morceaux de cardon et la viande seront cuits, s'ils sont pas encore cuit laissez les cuire un peu plus de temps.
- 7
Servez avec du citron.
Cooksnaps
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