Éplucher les pommes et poires, et les couper en quartiers !

Mettre le tout dans une casserole, rajoutez un petit peu d'eau, le sucre vanilé.

Faites cuire 20 mn à feu doux, en couvrant, surveillez et remuer régulièrement. rajouter pendant la cuisson une cuillère à soupe de miel de lavande, c'est meilleur.

Déguster frais !