Riz basmati accompagné de légumes/ poulets au four
Riz basmati accompagné de légumes/ poulets au four
Instructions de cuisine
- 1
Lavez et détaillez en cubes les légumes :carottes, courgettes, aubergines,poivron, tomates puis émincés l'oignon et l'ails
- 2
Dans une marmite, versez un peu d'huile d'olive et faites-y revenir les uns après les autres les différents légumes pendant 5 minutes pour qu'ils colorent. Commencez par les poivrons, puis les aubergines, les courgettes.... et enfin les oignons, ails et les tomates que vous cuirez ensemble a feu doux
- 3
Ajoutez un beau bouquet garni de thym, de romarin et de laurier, salez, poivrez, puis couvrez pour laisser mijoter 30 minutes en remuant régulièrement
- 4
N'hésitez pas à goûter et à assaisonner de nouveau selon vos goûts.
- 5
POULETS AUX FOUR Préparer la marinade avec tout les ingrédients(ÉPICES)moutarde, citron ensuite marinez les cuisses de poulets puis les mettre au réfrigérateur pendant 2h.
- 6
Mettre les cuisses sur un plat à four et les enfournez avec un peu d'huile d'olive pendant 35 min 180° vérifiez la cuisson.
Prolongez si nécessaire. - 7
Préparer le riz basmati a côté
Cooksnaps
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