Commencez par la marinade de poulet, mélangez les épices deja cité dans un récipient avec l'huile la moutarde sans oublier l'ail et le paprika et quelque goûte du jus de citron, et le sel puis marinez bien le poulet et mettez le romarin dedans.

En second lieu, passez à la préparation du riz par le quel le poulet sera farci. Prenez environ 1 louche de riz basmati lui rajoutez les épices déjà cité un petit peut d'huile coupez un oignon, un Poivron et une tomate ensuite faites remplir le ventre du poulet avec se mélange. Cousez le poulet. Mettez le au tourne branche,bien sur après qu'il absorbe bien la marinade puis après l'enrouler d'un fil pour qu'il se détache pas lors de la cuisson. Mettez le au four à température 200 degrés

Au final, pour préparer le riz, mettez dans l'eau environ 3 louche de riz basmati afin de diminuer son amidon, et mettez le bouillir avec du sel en demi cuisson. Dés que vous constaté que le poulet est presque cuit prenez ce riz ajoutez lui un oignon coupé en julienne 2 gousses d'ail une tomate et un poivron, rajoutez le la marinade du poulet qui reste et s'il n'en reste pas rajoutez les épices déjà cité en haut. Et le mettre le dans un plat ou la sauce du poulet égoutté lors de sa cuisson.

Astuce, pour faire dorer le poulet. Renversez sur le poulet de l'eau froide. Et cela se fait bien sur avant de mettre le riz cuire.
Bon appétit