Poulet-riz-légumes vapeur au curry et curcuma
Un plat comme j'aime les préparer au cook expert/ tout esrt cuit en même temps pour plus de saveur .#juin #dumoisencours #homefoodmagimix #cookexpertmagimix #poulet #riz #courgettes #légumes
Poulet-riz-légumes vapeur au curry et curcuma
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Eplucher, rincer et couper grossièrement en morceaux les courgettes et poivrons. Emincer grossièrement les champignons.
- 2
Dans la cuve inox munie du pétrin XL, mettre 2 cs d'huile d'olive, fermer avec le socle du panier vapeur XXL et lancer RISSOLAGE 1 MN.
- 3
Y ajouter les poivrons, refermer et lancer RISSOLAGE 7 MN.
- 4
Pendant ce temps, mettre les filets de poulet, préalablement salés au sel de Guérande, à rissoler dans une poêle ou wok avec 2 cs d'huile d'olive, et les faire dorer de chaque côté.
Mettre le riz dans le bol inox fourni avec le panier vapeur. Recouvrir avec l'eau chaude salée et la noisette de beurre coupée en 3.
- 5
Dans la cuve inox, ajouter les champignons et courgettes, le cube volaille, les herbes de Provence, le poivre et le sel. Positionner le panier vapeur XXL. Y déposer le bol de riz et les filets de poulet rissolés. Lancer MIJOTAGE 25 MN / VIT 2 / 120°.
- 6
Enlever le panier vapeur, mettre les filets de poulet dans la cuve et ajouter la crème semi épaisse, le curry et le curcuma. Repositionner le panier vapeur avec le riz et lancer MIJOTAGE 10 MN / VIT 2A / 120°.
- 7
Vous pouvez faire ce plat la veille et le faire réchauffer le lendemain, il n'en sera que meilleur,,,
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