Dans un moule allant au four mettez l'oignon.

Après les morceaux de viande.

Les haricots verts tout au tour des la viande.

Par-dessus tout la tomate et les gousses d'ail.

Assaisonnez, arrosez avec le beurre fondu et l'huile et le 1/2 verre d'eau.

Couvrez avec du papier aluminium.

Enfournez a 180 degrés pendant 2 heures (+ -).

Vérifier de temps a autre et rajoutez de l'eau au besoin.