Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Laver et couper les carottes en petits morceaux. Plus la carotte est coupée petite, plus elle cuira rapidement.
- 2
Déposer les carottes dans une casserole, mouiller à hauteur. Saler. Cuire jusqu'à ce que les carotte soient fondantes.
- 3
Dans la cuve d'un mixeur, déposer les carottes cuites, la crème de coco et le curry. Ajouter un peu d'eau de cuisson des carottes. Mixer le tout jusqu'à obtention de la texture souhaitée. Ne pas hésiter à ajouter plus ou moins d'eau de cuisson.
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