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Salade de pommes de terre oignons tomates seiches à l huile de homard et vinaigre de cidre
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Une photo de Salade de pommes de terre oignons tomates seiches à l huile de homard et vinaigre de cidre

Salade de pommes de terre oignons tomates seiches à l huile de homard et vinaigre de cidre

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Salade de pommes de terre oignons tomates seiches à l huile de homard et vinaigre de cidre

Mila Skull
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Ingrédients

35 minutes
Pour 2 personnes
  • 400 gseiches fraîches (préparées par mon poissonnier)
  • 600 gpommes de terre rattes
  • 2tomates
  • 2oignons
  • 1 cuillère à soupemoutarde de Dijon
  • 2 cuillères à souped huile de homard
  • 1 cuillère à soupevinaigre de cidre
  • 1 cuillère à caféfleur de sel aux algues (fait maison pour moi)
  • Poivre du moulin
  • 1citron
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Instructions de cuisine

35 minutes
  1. 1

    Laver les seiches les couper en rondelles presser le citron arroser les seiches avec le jus de citron faire chauffer une marmite d eau y plonger les seiches et cuire à feu doux 30 minutes de la sorte les seiches resteront tendres

  2. 2

    Pendant la cuisson des seiches mettre les pommes de terre lavées dans une marmite d eau faire bouillir puis cuire à petite ébullition pendant 30 minutes vérifier la cuisson avec une lame de couteau

  3. 3

    Éplucher les oignons les émincer finement laver les tomates les couper en cubes

  4. 4

    Mettre la moutarde dans un bol ajouter le vinaigre de cidre et la fleur de sel mélanger donner deux ou trois tours de moulin à poivre puis ajouter l huile de homard en filet émulsionner

  5. 5

    Égoutter les pommes de terre les couper en rondelles égoutter les seiches mélanger les pommes de terre et les seiches ajouter tomates et oignons verser la sauce bien mélanger couvrir et laisser mariner une heure avant de servir c est prêt ! Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 5 de Salade de pommes de terre oignons tomates seiches à l huile de homard et vinaigre de cidre.
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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le dimanche 29 novembre 2020 08h55
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Salade Pomme De Terre Oignon Tomate Seiche Huile Homard Vinaigre Cidre

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