Pour la pâte :

Dans un récipient travaillez beurre, sucre, vanille, pincée de sel en pommade.

Rajoutez l'oeuf et melangez.

Après ramassez avec la farine, filmez la pâte et réservez au frigo pendant 15 min au minimum.

Après étalez la pâte, foncez votre moule, piquez le fond avec une fourchette et cuire a 180 degrés pendant 10 a 15 min.

Une fois le fond de tarte cuit, versez le caramel au fond, par-dessus les cacahuètes entières.

Pour la ganache, mettez le chocolat coupé en petits morceaux dans un récipient.

Versez dessus la crème fraîche chaude et mélangez après rajoutez le beurre et mélangez.

Versez la ganache sur les cacahuètes et le caramel et réservez au frais et une demi heure après décorez la tarte avec les cacahuètes concassées.

Remettre au frais en attendant l'heure du dessert.