Mie Ayam Kuah Kental

Name: Mie Ayam Kuah Kental
Yield: 1 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor dada ayam; Mie Ayam; Sawi; Wortel; Cabe; 1 genggam Bawang putih; 4 siung bawang merah; 2 cm kencur; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt jinten; 2 butir kemiri; 3 cm lengkuas; 4 cm kunyit; 2 cm jahe; 1 batang sereh; 3 daun jeruk; 3 daun salam; Gulah merah; Kecap; Garam, gula, kaldu; Labu; Bawang pre

henisafitri5. hs @cook_23704998

Pasuruan Jatim

Iseng nih bun coba² bikin resep mie ayam yang selalu ngangenin rasanya. Eh ternyata beneran ngangenin banget. Apalagi pas ujan² gini. Yeee kan ...

Lebih banyak

Mie Ayam Kuah Kental

henisafitri5. hs @cook_23704998

Pasuruan Jatim

Iseng nih bun coba² bikin resep mie ayam yang selalu ngangenin rasanya. Eh ternyata beneran ngangenin banget. Apalagi pas ujan² gini. Yeee kan ...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

1 orang

1/2 ekordada ayam
Mie Ayam
Sawi
Wortel
Cabe
1 genggamBawang putih
4 siungbawang merah
2 cmkencur
1 sdtketumbar
1/2 sdtjinten
2 butirkemiri
3 cmlengkuas
4 cmkunyit
2 cmjahe
1 batangsereh
3daun jeruk
3daun salam
Gulah merah
Kecap
Garam, gula, kaldu
Labu
Bawang pre

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus ayam terlebih dahulu kurleb 30 menit jgn buang air bekas rebusanya
2

Potong ayam dadu. (Ukuran sesuai selera)
3

Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, ketumbar, jinten, lengkuas, kemiri, kunyit, kencur, jahe, jintan (bumbu inj bisa di bikin untuk bumbu minyak mie ayam ya bund)
4

Tumis bumbu beserta sereh, daun jeruk, daun salam dan bawang pre kemudian masukan air rebusan ayam tadi
5

Jika sdh mendidih masukan ayam berikan kecap dan gula merah berserta garam, gula, kaldu bubuk.
6

Setelah 15 menit memasak campurkan labu yang sudah di rebus kemudian d blender. Masak hingga mengental.
7

Selamat mencoba