Flan de légumes au crabe
En entrée ou en apéritif, ça plaît toujours 😊 à réaliser la veille.
#janvier
Flan de légumes au crabe
En entrée ou en apéritif, ça plaît toujours 😊 à réaliser la veille.
#janvier
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préchauffez le four à 180 degrés.
- 2
Faire desséché la purée de carottes en la chauffant, laissez la refroidir, ensuite ajoutez 100 gr de fromage blanc, 4 œufs, salez poivrez et bien mélangez.
- 3
Versez le mélange dans un moule silicone à bord haut et cuire 10 mins. Laissez refroidir avant de démouler délicatement.
- 4
Procéder de la même façon avec la purée de brocolis.
- 5
Émincez finement la ciboulette et l'échalote, ajoutez le crabe bien égouttez le jus de citron la mayonnaise assaisonnez et réservez.
- 6
Coupez les flans de légumes en deux. Superposez les couches en intercalant avec une couche de crabe mayonnaise. Pour utiliser en apéritif il est préférable de ne faire qu'une couche de chaque.
- 7
Servir bien frais avec une mayonnaise citroner.
- 8
Possible avec du thon en boîte 300 gr, 4 kiri, 1 échalotes, 1 demi botte de ciboulette.
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