Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Mettre les fruits confits et les fruits secs à macérer dans l’alcool
- 2
Dissoudre la levure dans 100ml d’eau et 2 cas de Farine prélevée des 750g, mélanger et laisser reposer à température ambiante 15 minutes
- 3
Dans la cuve du robot, mélanger le beurre coupé, le sucre, les zestes, les œufs et la levure
- 4
Ajoute la farine et le sel, mélanger à la feuille jusqu’à ce sue la pâte se décolle des parois, ajouter les fruits secs macérés et bien mélanger.
- 5
Laisser reposer au minimum 5 heures ou toute une nuit à température ambiante.
- 6
Dégazer la pâte et former une couronne. Laisser pousser encore 1 heure à température ambiante.
- 7
Dorer la couronne et enfourner environ 30 minutes à 180 degrés.
- 8
À la sortie du four, napper avec le sirop.
Vous avez testé cette recette ? Partagez un Cooksnap !
Faites savoir à Carole comment ça s'est passé.
Rien ne dit mieux « merci » qu'une photo !
Quelqu'un a réalisé ta recette et a partagé un Cooksnap !
Mots-clés
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées
Commentaires