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Poulet 🍗 pané à la sauce avec purée de légumes et mariné de salade 🥗
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Une photo de Poulet 🍗 pané à la sauce avec purée de légumes et mariné de salade 🥗

Poulet 🍗 pané à la sauce avec purée de légumes et mariné de salade 🥗

Aissatou Pouye
Aissatou Pouye @cook_28083948

Très délicieux 🤤, qui peut se préparer à tout moment surtout quand on a des invités ´j’adore

Très délicieux 🤤, qui peut se préparer à tout moment surtout quand on a des invités ´j’adore

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Poulet 🍗 pané à la sauce avec purée de légumes et mariné de salade 🥗

Aissatou Pouye
Aissatou Pouye @cook_28083948

Très délicieux 🤤, qui peut se préparer à tout moment surtout quand on a des invités ´j’adore

Très délicieux 🤤, qui peut se préparer à tout moment surtout quand on a des invités ´j’adore

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Ingrédients

2h
10 personnes
  • POUR LE POULET PANÉ:
  • 2poulets 🐓
  • Ail 🧄
  • Poivres
  • 1poivrons
  • Du thym
  • Des épices
  • 1piment vert et rouge
  • Sel 🧂
  • Oignons vert
  • 1gingembre
  • 3oeufs 🥚
  • 2pain 🥖 sec
  • pour la sauce
  • 1kg500 d’oignons 🧅
  • Poivre
  • 1poivrons vert
  • 1/2piment vert et rouge
  • Oignons vert
  • Pincée de Sel 🧂
  • Épices
  • Arôme
  • Ail 🧄
  • Beurre 🧈
  • pour la purée de légumes
  • 1sachet de pommes de terre pour purée
  • Maïs 🌽
  • Cornichon
  • 1/2carotte 🥕
  • 25 gpetits pois
  • 200 gMayonnaise
  • Huile
  • POUR LE MARINÉ DE SALADE 🥗
  • 1carottes 🥕
  • Salades
  • 1 potcornichons
  • 1 potmaïs 🌽
  • 1 potd’olives vertes
  • 1 potd’oignon blanc
  • Cuillère 🥄 à soupe de moutarde
  • Vinaigre
  • Poivre
  • Épices
  • 1 cuillère à souped’huile
  • pour la fritte
  • 2 kgpommes de terre 🥔
  • Huile
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Instructions de cuisine

2h
  1. 1

    Nettoyer tous les ingrédients, découper les poulets en 4.Faire le marinade des poulets: mélanger de façon homogène du poivre,du sel 🧂, piment (vert et rouge), gousse d’ail,poivron,oignons vert,gingembre,thym,épices.Mariner les poulets et cuire avec de l’eau,laurier,marinade pendant 30 min.Faire moudre les pains et mettez dans une assiette,battre les œufs 🥚vous prenez les morceaux de poulets que vous passez dans les œufs battus puis dans la farine de pain et passer dans la poêle beurrée et frire.

    Une image de l'étape 1 de Poulet 🍗 pané à la sauce avec purée de légumes et mariné de salade 🥗.
    Une image de l'étape 1 de Poulet 🍗 pané à la sauce avec purée de légumes et mariné de salade 🥗.
    Une image de l'étape 1 de Poulet 🍗 pané à la sauce avec purée de légumes et mariné de salade 🥗.
  2. 2

    Couper les oignons et cuire dans l’huile chauffée pendant 5min.Faire le nokoss: mélanger homogène du poivre, oignons vert, poivron vert, épices,ails,piment vert,Mettre le nokoss(marinade), du laurier,thym,sel,vinaigre,moutarde et laisser mijoter10min.

    Une image de l'étape 2 de Poulet 🍗 pané à la sauce avec purée de légumes et mariné de salade 🥗.
  3. 3

    Faire cuire le carotte 🥕coupé en dés pendant 5 min -verser de l’eau bouillie dans le poudre de pomme de terre et mélanger avec un peu de sel et mélanger jusqu’à avoir une purée.- mélanger de façon systématique la purée avec le mayonnaise,les carottes déjà cuites, un peu de poivre moulue, un peu d’épices, un peu de maïs,du cornichons coupé, un peu de petit pois, un peu d’oignons blanc, un peu d’olive vert

    Une image de l'étape 3 de Poulet 🍗 pané à la sauce avec purée de légumes et mariné de salade 🥗.
    Une image de l'étape 3 de Poulet 🍗 pané à la sauce avec purée de légumes et mariné de salade 🥗.
  4. 4

    Couper les salades,couper en rondelles les tomates 🍅, les concombres 🥒,le poivron vert.mettre dans un bol les cornichons, maïs,oignons blancs et olives verts. Gratter le carotte 🥕. Mariner les tous. Le marinade consiste à mélanger du poivre moulue,moutarde,l’épice, vinaigre.

    Une image de l'étape 4 de Poulet 🍗 pané à la sauce avec purée de légumes et mariné de salade 🥗.
    Une image de l'étape 4 de Poulet 🍗 pané à la sauce avec purée de légumes et mariné de salade 🥗.
    Une image de l'étape 4 de Poulet 🍗 pané à la sauce avec purée de légumes et mariné de salade 🥗.
  5. 5

    Saler les pommes de terres et les cuire dans l’huile chauffée.Après vous servez-vous !!!😋😋😋 miam miam

    Une image de l'étape 5 de Poulet 🍗 pané à la sauce avec purée de légumes et mariné de salade 🥗.
    Une image de l'étape 5 de Poulet 🍗 pané à la sauce avec purée de légumes et mariné de salade 🥗.
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Aissatou Pouye
Aissatou Pouye @cook_28083948
le mercredi 20 janvier 2021 15h22
La cuisine ma passion !🧑‍🍳
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Poulet Sauce Purée Légume Marinade Salade

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