Dans un plat mélangez tous les ingrédients sauf la farine, formez des boulettes (j’utilise une cuillère à glace pour faire des tailles quasi identiques) roulez dans la farine, et déposez sur un plat

Dans une grande sauteuse faites revenir à feu moyen l’oignon émincé dans un filet d’huile d’olive, puis réservez dans un bol.
Rajoutez si besoin un peu d’huile et faites revenir les boulettes sur toutes les faces

Remettez les oignons, ajoutez l’ail, la pulpe de tomates, le persil, du cumin, assaisonnez.

Baissez le feu et laissez mijoter 15mn à couvert.