Salade composée 🍴

Name: Salade composée 🍴
Yield: 4 parts
Cuisine: France
Ingredients: 2 pommes de terre en dés; 2 carottes en dés; 1 courgette en gros morceaux; 250 g d'haricots verts équeutés et coupés en morceaux; 250 g petits pois; 1 oeuf; 1 poignée d'olives vertes et noires; 1 cs d'huile d'olive; 4 cs vinaigre; Sel

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Algérie

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Ingrédients

15 min (+ -)

4 parts

2pommes de terre en dés
2carottes en dés
1courgette en gros morceaux
250 gd'haricots verts équeutés et coupés en morceaux
250 gpetits pois
1oeuf
1poignée d'olives vertes et noires
1 csd'huile d'olive
4 csvinaigre
Sel

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Instructions de cuisine

15 min (+ -)

1

Placez les légumes dans le couscoussier, salez et cuire a la vapeur pendant 15 min.
2

Laissez refroidir a température ambiante.
3

Cuire l'oeuf a l'eau, Epluchez et coupez en quartiers.
4

Après faites le montage de la salade, agrémentez de quartiers d'oeuf et assaisonnez.
5

Réservez au frais en attendant de passer a table.