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Cabillaud en papillote
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Une photo de Cabillaud en papillote

Cabillaud en papillote

Couleur Ambrée
Couleur Ambrée @CouleurAmbree

Cuire le poisson en papillote c'est super pratique ! Je l'ai accompagné de quinoa et de navets au lait de coco et au curry !

Cuire le poisson en papillote c'est super pratique ! Je l'ai accompagné de quinoa et de navets au lait de coco et au curry !

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Cabillaud en papillote

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Couleur Ambrée @CouleurAmbree

Cuire le poisson en papillote c'est super pratique ! Je l'ai accompagné de quinoa et de navets au lait de coco et au curry !

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Ingrédients

25 minutes
2/3 personnes
  1. 1filet de cabillaud d'environ 250g
  2. 100 gtomates séchées conservées à l'huile
  3. 1demi citron
  4. Epices au choix
  5. Sel
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Instructions de cuisine

25 minutes
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C

  2. 2

    Sur une feuille de papier sulfurisé, déposer les tomates séchées en longueur

  3. 3

    Déposer par dessus le filet entier de cabillaud

    Une image de l'étape 3 de Cabillaud en papillote.
  4. 4

    Saler le poisson et ajouter les épices de son choix

    Une image de l'étape 4 de Cabillaud en papillote.
  5. 5

    Finir par quelques rondelles de citron et un filet d'huile de conservation des tomates séchées

    Une image de l'étape 5 de Cabillaud en papillote.
  6. 6

    Fermer la papillote en rabattant d'abord les deux grands côtés et en les pliant 2 fois pour les sceller. Rabattre les deux petits côtés latéraux sous la papillote

    Une image de l'étape 6 de Cabillaud en papillote.
  7. 7

    Mettre au four pour environ 25 minutes

  8. 8

    Partager et déguster avec l'accompagnement de son choix !

    Une image de l'étape 8 de Cabillaud en papillote.
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Couleur Ambrée
Couleur Ambrée @CouleurAmbree
le vendredi 05 février 2021 11h58

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