Vol au vent aux fromages🧀 🍴

Name: Vol au vent aux fromages🧀 🍴
Yield: 4 parts
Cuisine: France
Ingredients: 4 vols au vent; Farce :; 20 g beurre; 20 g farine; 200 ml lait; Poivre noir/sel; 100 g fromage rouge râpé; 100 g gruyère râpé; 4 fromages portions

Un amour de cuisine @unamourdecuisine

Algérie

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Ingrédients

25 min

4 parts

4vols au vent
Farce :
20 gbeurre
20 gfarine
200 mllait
Poivre noir/sel
100 gfromage rouge râpé
100 ggruyère râpé
4fromages portions

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Instructions de cuisine

25 min

1

Mettez beurre, farine, poivre noir/sel sur le feu et remuez jusqu'à ce que le beurre soit fondu.
2

Rajoutez le lait et remuez jusqu'à ce que la béchamel épaissie.
3

Hors du feu rajoutez les fromages a la béchamel en gardant un peu des deux fromages râpes pour la surface.
4

Garnissez les vol au vent avec la béchamel aux fromages et parsemez de fromages râpés.
5

Enfournez a 180 degrés pendant 15 minutes.