Faire un chapeau à la miche de campagne en découpant le haut.

Creuser la mie. La garder de côté et en faire des croûtons.

Insérer le reblochon entier dans la miche de pain creusée et la refermer avec le chapeau.

Préchauffer le four à 180°C.

Emballer le pain dans du papier d'alu (2 couches) et enfourner pour environ 30 minutes.

Retirer le papier d'alu, ouvrir la miche de pain (attention à ne pas se brûler) et mélanger le fromage fondu pour rendre la préparation lisse et homogène.

Ciseler la ciboulette et la parsemer sur le fromage fondu. Saler et poivrer.

Couper le chapeau de la miche en petits cubes pour les tremper dans le fromage avec les croûtons préparés précédemment.

On peut accompagner ce plat de petites pommes de terre grenailles ou d'un plat de charcuterie avec une salade.

Astuce : le fromage a tendance à vite refroidir du coup il vaut mieux garder la base du pain emballée dans le papier d'alu si vous voulez prendre le temps de manger.