Commencer par cuire les crozets comme indiqué sur le paquet. Entre 15 et 20 min de cuisson dans une eau bouillante salée.

Version végé : Laver, préparer et émincer les champignons en fines lamelles.

Émincer également les oignons, les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, de l'ail, du persil, sel et poivre.

Ajouter les champignons et attendre que toute l'eau de végétation se soit évaporée.

Déglacer ensuite au vin blanc et réserver.

Version originale : Répéter l'étape 3 puis couper le lard en petits morceaux et le faire revenir avec les oignons. Réserver.

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un plat à gratin, disposer une couche de crozets, la garniture (végé ou originale) puis à nouveau une couche de crozets.

Verser la crème par dessus.

Pour finir, découper des tranches de reblochon et en garnir généreusement le plat.