Polpete ( boulettes de viande à l’italienne🇮🇹

Name: Polpete ( boulettes de viande à l’italienne🇮🇹
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 400 g viande hachée (Pour moi ça sera moitié veau moitiés bœuf); 1 œuf 🥚; 1 oignon rouge; 2 gousses d’ail; 4 cuillère à soupe chapelure; Huile d’olive; Sel poivre; Basilic; 3 cas de Parmesan; 2 grosses tomates bien mur (comme ce n’est pas la saison j’ai opté pour une boîte de tomates pelées)

Imelle 0075 @imelle007

Brunoy, Île-de-France, France

Polpete ( boulettes de viande à l’italienne🇮🇹

Imelle 0075 @imelle007

Brunoy, Île-de-France, France

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Ingrédients

20 min

Pour 4 personnes

400 gviande hachée (Pour moi ça sera moitié veau moitiés bœuf)
1œuf 🥚
1oignon rouge
2 goussesd’ail
4 cuillère à soupechapelure
Huile d’olive
Sel poivre
Basilic
3cas de Parmesan
2grosses tomates bien mur (comme ce n’est pas la saison j’ai opté pour une boîte de tomates pelées)

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Instructions de cuisine

20 min

1

Mélanger La viande l’œuf la chapelure la moitié de l’oignon ciselé une gousse d’ail écraser le parmesan ainsi que basilic sel poivre
2

Former des boulettes et les rouler dans la farine
3

Dans une sauteuse faire chauffer un peu d’huile d’olive et faite doré vos boulettes. Rajouter l’oignons émincez restant et la gousse d’ail hachée et les tomates pelées. Assaisonner et laisser mijoter 15min.
4

Déguster avec des pâte. pour moi c’est penne ricce ☺️👍🏽