Salade de brocoli tiède aux noix de Cajou

Name: Salade de brocoli tiède aux noix de Cajou
Yield: Pour 3 ou 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 brocoli; 1/2 citron; Qqs brins de ciboulette; 3 CàS de noix de cajou; 3 CàS d’huile d’olive

PaulineB @Pauline

Lyon

#salade #healthy #5max

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Salade de brocoli tiède aux noix de Cajou

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Ingrédients

Pour 3 ou 4 personnes

1brocoli
Comment éviter l’odeur de cuisson des brocolis (chou fleur et compagnie...) ?
1/2citron
Qqs brins de ciboulette
3CàS de noix de cajou
3CàS d’huile d’olive

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Instructions de cuisine

1

Separer le brocoli en bouquet et les mettre dans une grande casserole d'eau et les faire cuire 10-15 minutes pour les garder croquants.
2

Egoutter et reserver.
3

Faire griller à sec les noix de cajou. Mixer les grossièrement.
4

Mixer les herbes, et ajouter l'huile, le jus de citron, sel et poivre et les noix de cajou.
5

Assaisonner les brocolis avec la sauce et déguster

Astuces

Comment éviter l’odeur de cuisson des brocolis (chou fleur et compagnie...) ?

Il suffit de glisser un guignon de pain dans la casserole de cuisson et faire cuire les légumes normalement.

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PaulineB @Pauline

le lundi 15 mars 2021 13h02

Lyon

De retour à Lyon après presque 20 ans autour du monde, aux Etats Unis et en Asie, grande joie de retrouver la bonne cuisine française et la partager en famille et avec vous

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Commentaires (2)

krissbob06 @krissbob06

jeudi 18 mars 2021 08h21

Top l’astuce anti-odeur 👍
Je vais tester🤗

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