Lasagnes bolognaise maison
Recette de lasagnes du bonheur ! Une recette de bolognaise maison transmise par ma maman. A couper les papilles :)
Lasagnes bolognaise maison
Recette de lasagnes du bonheur ! Une recette de bolognaise maison transmise par ma maman. A couper les papilles :)
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Nous commençons par préparer la sauce bolognaise :
Couper l'oignon et faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive. - 2
Ajouter la viande.
- 3
Une fois la viande cuite, ajouter la pulpe de tomate, 3 à 4 càc de concentré de tomate ainsi que les tomates fraîches.
- 4
Assaisonner et ajouter les herbes de Provence ainsi que 4 à 5 feuilles de laurier.
- 5
Bien mélanger et laisser mijoter à feux doux une bonne heure.
- 6
Préparer une sauce béchamel.
- 7
Nous passons au montage des lasagnes :
Dans un grand plat à four beurré : poser une couche de lasagnes, puis déposer une couche de sauce bolognaise, puis une couche de béchamel. - 8
Faire ainsi 2 à 3 couches, en finissant par la béchamel et une couche de gruyère râpé sur le dessus.
- 9
Placer environ 30min dans un four à 200 degrés.
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