Poulet fondant - sel grillade

Je voulais utiliser mon sel à grillade plutôt pour viande rouge sur le poulet, pour voir... Ben c'est délicieux. Une façon de faire un filet de poulet fondant !
Poulet fondant - sel grillade
Je voulais utiliser mon sel à grillade plutôt pour viande rouge sur le poulet, pour voir... Ben c'est délicieux. Une façon de faire un filet de poulet fondant !
Instructions de cuisine
- 1
Couper le filet en deux parts égales
- 2
Masser les avec l'huile d'olive
- 3
Saupoudrer de sel grillade uniformément
- 4
Laisser mariner env. 15 min (le temps de préparer'e reste du repas)
- 5
Dans une poêle chaude, déposer le poulet et couvrir. Laisser à feu vif.
- 6
Quand le bas est cuit et les bords à mi hauteur, retourner le morceau de poulet et couvrir. Mettre à feu doux (gaz) ou couper la plaque (électrique).
- 7
Laisser ainsi le temps de préparer vos assiettes avec le reste. Vérifier que le poulet est cuit à coeur et servir.
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