Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Épluche et coupe la patate douce en morceaux.
- 2
Dans une casserole d'eau met à cuire les morceaux de patates douce pendant ~25 minutes.
- 3
Une fois la chair tendre, égoutte la patate douce. Avec une fourchette réduit là en purée.
- 4
Dans un saladier mélange la purée de patate douce avec la farine, la fécule de maïs et le sel.
- 5
Une fois le mélange homogène. Forme des boudins en farinant le plan de travail. Découpe le bouchon tous les 2cm. Avec une fourchette réalise des empruntes sur les gnocchis. Dépose les sur un plateau à plat.
- 6
Fais bouillir une casserole d'eau. Une fois que l'eau bouille ajoute un par un les gnocchis dedans.
- 7
Dès qu'ils remontent à la surface enlève les avec un écumoire. Met les dans une poêle avec un peu d'huile pour les faire doré. Une fois doré ils sont prêt.
Mots-clés
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées
Commentaires