Galettes de polenta aux épinards et chorizo
Apprenant à vivre avec une intolérance au gluten, je m'amuse à créer des recettes sucrées et salées que je partage ensuite sur mon compte Instagram @sans _gluten-avec_amour 😋
Galettes de polenta aux épinards et chorizo
Apprenant à vivre avec une intolérance au gluten, je m'amuse à créer des recettes sucrées et salées que je partage ensuite sur mon compte Instagram @sans _gluten-avec_amour 😋
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Laver les épinards et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils aient réduit.
- 2
Pendant ce temps, émincer les échalotes et faire des dés de chorizo. Les faire revenir à la poêle.
- 3
Porter l'eau à ébullition. Une fois que c'est fait, retirer la casserole du feu et ajouter la polenta (doucement tout en remuant).
- 4
Mélanger les trois préparations ensemble. Ajouter l'oeuf, le gruyère et les épices. Mélanger à nouveau.
- 5
Faire revenir les galettes à la poêle environ 5 minutes de chaque côté.
Pour former de jolies galettes, faire des boules et les aplatir avec la paume de la main une fois mis dans la poêle.
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