Tarte tatin aux pêches de vigne (pêches du jardin)

Mila Skull @djem131
Instructions de cuisine
- 1
Décongeler les pêches (garder le jus pour une autre utilisation)
- 2
Mettre à feu moyen dans un moule à manqué le sucre en poudre et le beurre en morceaux
- 3
Laisser fondre jusqu’à obtention d un caramel léger puis baisser à feu doux
- 4
Poser les pêches face bombée sur le caramel bien les serrer préchauffer le four à 200 degrés
- 5
Étaler la pâte la poser sur les pêches en rentrant bien les bords laisser cuire 5 minutes à feu doux
- 6
Enfourner pour 30 minutes
- 7
Retourner la tarte sur le plat de service à la sortie du four
- 8
Laisser tiédir à température ambiante
- 9
Saupoudrer de cassonade
- 10
Laisser refroidir c est prêt ! Bon appétit 😋
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