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Tarte tatin aux pêches de vigne (pêches du jardin)
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Une photo de Tarte tatin aux pêches de vigne (pêches du jardin)

Tarte tatin aux pêches de vigne (pêches du jardin)

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Tarte tatin aux pêches de vigne (pêches du jardin)

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

40 minutes
Pour 6 personnes
  1. 750 gpêches de vigne (du jardin pour moi congelées l été dernier)
  2. 1pâte brisée (fait maison ou du commerce)
  3. 3 cuillères à soupesucre en poudre
  4. 40 gbeurre doux
  5. 1 cuillère à soupecassonade
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Instructions de cuisine

40 minutes
  1. 1

    Décongeler les pêches (garder le jus pour une autre utilisation)

    Une image de l'étape 1 de Tarte tatin aux pêches de vigne (pêches du jardin).
    Une image de l'étape 1 de Tarte tatin aux pêches de vigne (pêches du jardin).
  2. 2

    Mettre à feu moyen dans un moule à manqué le sucre en poudre et le beurre en morceaux

    Une image de l'étape 2 de Tarte tatin aux pêches de vigne (pêches du jardin).
  3. 3

    Laisser fondre jusqu’à obtention d un caramel léger puis baisser à feu doux

    Une image de l'étape 3 de Tarte tatin aux pêches de vigne (pêches du jardin).
  4. 4

    Poser les pêches face bombée sur le caramel bien les serrer préchauffer le four à 200 degrés

    Une image de l'étape 4 de Tarte tatin aux pêches de vigne (pêches du jardin).
  5. 5

    Étaler la pâte la poser sur les pêches en rentrant bien les bords laisser cuire 5 minutes à feu doux

    Une image de l'étape 5 de Tarte tatin aux pêches de vigne (pêches du jardin).
  6. 6

    Enfourner pour 30 minutes

    Une image de l'étape 6 de Tarte tatin aux pêches de vigne (pêches du jardin).
  7. 7

    Retourner la tarte sur le plat de service à la sortie du four

    Une image de l'étape 7 de Tarte tatin aux pêches de vigne (pêches du jardin).
  8. 8

    Laisser tiédir à température ambiante

    Une image de l'étape 8 de Tarte tatin aux pêches de vigne (pêches du jardin).
  9. 9

    Saupoudrer de cassonade

    Une image de l'étape 9 de Tarte tatin aux pêches de vigne (pêches du jardin).
  10. 10

    Laisser refroidir c est prêt ! Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 10 de Tarte tatin aux pêches de vigne (pêches du jardin).
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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le vendredi 02 avril 2021 06h40
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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