Dans la cuve du pétrin mettez levure boulangère, sucre, lait tiède, 1/2 verre de farine, mélangez, couvrez et laissez la levure agir pendant 5 a 10 min.

Après rajoutez le reste des ingrédients et pétrissez pendant 10 min.

Couvrez et laissez lever.

Dégazez la pâte, divisez la en 3 boules égales en laissant un petit peu de pâte de côté pour la finition.

Aplatissez les boules de pâte avec les mains et disposez sur un plateau beurré.

Lavez les oeufs, essuyez les ensuite placez 1 oeuf au centre de chaque pain ensuite faites la finition avec la pâte qu'on a mise de côté pour la finition.

Couvrez avec un torchon et laissez lever, ensuite badigeonnez avec l'oeuf et parsemez de graines.

Enfournez a 180 degrés pendant 20 min (+ -).