Soufflé au chocolat

Name: Soufflé au chocolat
Yield: Pour 3 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 10 g cacao non sucé; 40 g chocolat noir; 40 g beurre doux; 20 g sucre; 2 jaune d’œuf; 2 blancs d’œufs; Du sucre; Beurre

maman cuiisiine @maman___testeuse

escaudain

#avril

Lire plus

Soufflé au chocolat

maman cuiisiine @maman___testeuse

Enregistré

Partagez avec vos amis

Imprimez

Ingrédients

Pour 3 personnes

10 gcacao non sucé
40 gchocolat noir
40 gbeurre doux
20 gsucre
2jaune d’œuf
2blancs d’œufs
Pour le moule
Du sucre
Beurre

Enregistré

Instructions de cuisine

1

Faire chauffer dans un cul de poule au bain-marie le chocolat, le cacao et le beurre.
2

Monter les blancs d'oeufs en neige
Mettre sucre dans les jaunes et mélangez
3

Beurrer le moule de votre soufflé jusqu'en haut et ajouter du sucre en faisant tourner le moule. Enlever l'excès de sucre.
Incorporer le chocolat fondu aux jaunes.
Remuez délicatement.
4

Ajouter les blancs d’œuf en deux temps.
Verser le mélange dans vos moules.
5

Enfourner dans un four préchauffé à 200°C, pendant 10 minutes.