Bouchées de cabillaud panées façon printanière
J'ai eu envie de faire une recette printanière avec du poisson pané pour plaire à tout le monde . Je l'ai présenté joliment dans une corolle toute croquante agrémentée de crudités d' herbes aromatiques et fleurs comestibles . #avril
Bouchées de cabillaud panées façon printanière
J'ai eu envie de faire une recette printanière avec du poisson pané pour plaire à tout le monde . Je l'ai présenté joliment dans une corolle toute croquante agrémentée de crudités d' herbes aromatiques et fleurs comestibles . #avril
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Huilez légèrement les feuilles de brick d'huile d'olive en vous aidant d'un pinceau. Posez les dans des écuelles en les façonnant en forme de corolles.Passez les 10 minutes à four 180°.Laissez les refroidir
- 2
Lavez toutes les feuilles, herbes fleurs, tomates et fraises. Coupez les tomates en deux, les oignons en lamelles, les fraises en tranches.
- 3
Coupez les pavés en dés de 2 cm. Salez ;poivrez passez les dans la farine, puis dans l’œuf battu et dans la chapelure mélangée à la poudre d'amandes. Faites les cuire dans une poêle avec de l'huile d'arachide.Débarrassez sur un papier absorbant.
- 4
Présentez harmonieusement dans les corolles sur un fond de salade de mâches, herbes aromatiques, bouchées de cabillaud, et tous les éléments de la salade.Arrosez d'un filet de vinaigrette.
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