Chauffez l'huile dans la poêle après rajoutez le salami coupé en morceau et le cuire 10 secondes de chaque côté ensuite le retirez hors du feu.

Cassez l'oeuf dans la poêle, remettez par-dessus les morceaux de sujuk précuites, assaisonnez et cuire l'oeuf selon votre goût, pour moi c'était u' où f au plat mi-cuit.

Pressez les oranges dan un presse agrumes électrique ou manuel.

Servez l'oeuf au plat au sujuk chaud et l'accompagner de jus d'oranges frais, une tasse de thé (une infusion pour moi), une tartine de pain grillée sur le feu a déguster avec de la confiture d'oranges.