Pain maison 🍞

Name: Pain maison 🍞
Yield: 3 pains
Cuisine: France
Ingredients: 250 g semouline; 250 g farine; 1 cs levure boulangère; 1 cc sel; 1 cs sucre; 3 cs d'huile; 300 ml d'eau tiède; Façonnage :; 1/2 verre de semouline ou semoule moyenne; 1 oeuf lavé et essuyé

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Algérie

#pain #kenwood

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Ingrédients

20 min (+ -)

3 pains

250 gsemouline
250 gfarine
1 cslevure boulangère
1 ccsel
1 cssucre
3 csd'huile
300 mld'eau tiède
Façonnage :
1/2verre de semouline ou semoule moyenne
1oeuf lavé et essuyé

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Instructions de cuisine

20 min (+ -)

1

Mettez tout les ingrédients secs dans la cuve du pétrin.
2

Rajoutez 250 ml d'eau tiède et pétrissez pendant 5 min ensuite rajoutez le reste d'eau petit a petit en continuant de pétrir pendant 10 min de plus.
3

Couvrez et laissez la pâte pousser.
4

Dégazez la pâte, formez deux grandes boules et une plus petite, roulez dans la semoule et aplatissez, pensez a placer l'oeuf au centre pour le troisième pain.
5

Disposez sur un plateau beurré ou couvert de papier sulfurisé, couvrez et laissez lever.
6

Enfournez a 200 degrés pendant 20 min (+ -).