Pain de viande maison
Se mange aussi bien chaud que froid.
Instructions de cuisine
- 1
Préchauffer votre four à 180 degrés.
- 2
Hacher finement l'oignon, l'échalote, l'ail et très finement le demi piment. Ciseler le persil.
- 3
Dans un plat mélanger les 2 hachés, le lait et tout les éléments coupés précédemment. Mélanger et assaisonner avec sel, poivre et muscade.
- 4
Façonner la préparation en forme de pâté, déposer les feuilles de laurier dessus et enfourner pour 45 minutes environ.
- 5
Retirer les feuilles de laurier. Déguster chaud, tiède ou même refroidi
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