On commence par réhydrater la protéine de soja. Mettre tout dans une sauteuse et faire cuire pendant 15-20 min.

Pendant la cuisson au bouillon, préparer un bol avec la farine de riz, le curcuma, le poivre, paprika doux bien mélanger.

Mettre les protéines de soja dans la farine, et bien mélanger avec une cuillère, toute la farine doit être utilisée.

Faire chauffer les huiles. Une fois que l'huile est bien chaude, y jeter les protéines soja farinées.

Retournez afin qu'elles cuisent bien, quand elles sont dorées, mettre les échalotes ciselées, l’ail en poudre, l’oignon.

À la fin, rajouter la sauce soja au goût.

A déguster avec un riz au graines de sésame et sauce soja.