Protéines de soja texturé sautées
Protéines de soja texturé sautées
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
On commence par réhydrater la protéine de soja. Mettre tout dans une sauteuse et faire cuire pendant 15-20 min.
- 2
Pendant la cuisson au bouillon, préparer un bol avec la farine de riz, le curcuma, le poivre, paprika doux bien mélanger.
- 3
Au bout des 15 mn, passez dans une écumoire.
- 4
Mettre les protéines de soja dans la farine, et bien mélanger avec une cuillère, toute la farine doit être utilisée.
- 5
Faire chauffer les huiles. Une fois que l'huile est bien chaude, y jeter les protéines soja farinées.
- 6
Retournez afin qu'elles cuisent bien, quand elles sont dorées, mettre les échalotes ciselées, l’ail en poudre, l’oignon.
- 7
À la fin, rajouter la sauce soja au goût.
A déguster avec un riz au graines de sésame et sauce soja.
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