💠 Diluer la levure dans l’eau tiède. (Laisser 10 minutes au repos)
💠 Ajouter la farine et le sirop d’agave, pétrir (au moins 5 minutes)
💠 Ajouter l’huile de coco (pas complètement fondue, mais ramollie). Pétrir encore jusqu’à ce que la pâte ne colle plus.
💠 Repos 30 min voir plus, elle doit doubler de volume
💠 Former des pâtons et/ou façonner, badigeonner jaune d’œuf+lait
💠 Repos 10/15 minutes
💠 170 degrés 35/40 minutes