Tajine de veau aux amandes
Instructions de cuisine
- 1
Dans une cocotte, peler et émincer les oignons et les faire revenir avec 1 filet d’huile d’olive. Ajouter 1 gousse d’ail écrasée
- 2
Ajouter ensuite la viande et la faire dorer.
- 3
Ajouter ensuite le cumin, et le miel.
- 4
Préparer le bouillon avec l’eau et le cube de bouillon et verser le sur la viande.
- 5
Si vous avez un plat à tajine, verser le mélange dans le plat à tajine et enfourner 2 heures à 180 degrés. On peut aussi poursuivre la cuisson à la cocotte.
- 6
En fin de cuisson,ajouter les amandes et déguster avec de la semoule.
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