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👑Couronne feuilletée Tomate Pesto Mozza
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Une photo de 👑Couronne feuilletée Tomate Pesto Mozza

👑Couronne feuilletée Tomate Pesto Mozza

Zest' de Flow
Zest' de Flow @zestdeflow
Toulouse

#saladecomposee
#unerecetteavecuningredientvert

#saladecomposee
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👑Couronne feuilletée Tomate Pesto Mozza

Zest' de Flow
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Ingrédients

30 minutes
6 personnes
  1. 1pâte feuilletée
  2. 250 gTomates cerise
  3. 2boules de Mozzarella
  4. 4 caspesto
  5. 4 casd'Emmental râpé
  6. 1 casd'huile d'olive
  7. Topping :
  8. 6feuilles de Basilic
  9. Salade verte
  10. Olives noires
  11. Pignon de pain
  12. Graines de sésame noires
  13. Dorure :
  14. 1oeuf
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Instructions de cuisine

30 minutes
  1. 1

    Étaler votre pâte. Faire un marquage très léger avec une assiette creuse. Puis réaliser 8 triangles au centre du cercle (Voir photo).

    Une image de l'étape 1 de 👑Couronne feuilletée Tomate Pesto Mozza.
    Une image de l'étape 1 de 👑Couronne feuilletée Tomate Pesto Mozza.
    Une image de l'étape 1 de 👑Couronne feuilletée Tomate Pesto Mozza.
  2. 2

    Tartiner avec du pesto, puis mettre les rondelles de mozzarella et par dessus les rondelles de tomates cerise.

    Une image de l'étape 2 de 👑Couronne feuilletée Tomate Pesto Mozza.
    Une image de l'étape 2 de 👑Couronne feuilletée Tomate Pesto Mozza.
    Une image de l'étape 2 de 👑Couronne feuilletée Tomate Pesto Mozza.
  3. 3

    Ajouter l'emmental râpé et badigeonner d'une cuillère d'huile d'olive.

    Une image de l'étape 3 de 👑Couronne feuilletée Tomate Pesto Mozza.
    Une image de l'étape 3 de 👑Couronne feuilletée Tomate Pesto Mozza.
  4. 4

    Rabattre les 8 triangles de la pâte feuilletée sur la garniture de façon à former une couronne.

    Une image de l'étape 4 de 👑Couronne feuilletée Tomate Pesto Mozza.
  5. 5

    Badigeonner la pâte avec l'œuf battue. Ajouter les graines de sésame.

    Une image de l'étape 5 de 👑Couronne feuilletée Tomate Pesto Mozza.
  6. 6

    Cuisson au four 30 minutes à 180°C.

    Une image de l'étape 6 de 👑Couronne feuilletée Tomate Pesto Mozza.
  7. 7

    Servir avec une salade verte, des olives noires, basilic et pignons de pin.

    Une image de l'étape 7 de 👑Couronne feuilletée Tomate Pesto Mozza.
    Une image de l'étape 7 de 👑Couronne feuilletée Tomate Pesto Mozza.
    Une image de l'étape 7 de 👑Couronne feuilletée Tomate Pesto Mozza.
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Zest' de Flow
Zest' de Flow @zestdeflow
le vendredi 30 avril 2021 05h22
Toulouse
👩‍🍳 Je suis Cheffe, formatrice et chroniqueuse culinaire en cuisine végétarienne, antigaspi et cuisine sans allergène. Je travaille dans le secteur de l'hôtellerie restauration depuis 1996. La cuisine, c'est pour moi, un métier passion.🤓 Ma philosophie est celle d'Hippocrate : ''Que ton alimentation soit ta première médecine''.Tu trouveras sur mon compte des recettes veggies simples, gourmandes, ludiques et sans chichi avec en plus mes conseils et astuces de cheffe.Tu trouveras également des recettes adaptées à des pathologies alimentaires : sans gluten, sans lactose, sans oeuf.👩‍🍳 Suis mes aventures culinaires sur Facebook, Pinterest, Linkedln et Instagram @zestdeflow.
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