80 • 🥧 Tartelettes Healthy aux Flocons d’avoine et à la banane 🍌

Name: 80 • 🥧 Tartelettes Healthy aux Flocons d’avoine et à la banane 🍌
Yield: 2 à 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 300 g flocons d’avoine; 50 g sucre complet ou sucre fleur de coco; 2 œufs entiers; 2 grosses cuillères à soupe d’huile de coco; 2 bananes bien mûres; 50 g farine de pois chiche ou farine de riz; 1 œuf entier; 1 c. à café sucre complet (facultatif); 1 c. à soupe d’arôme de vanille; FACULTATIF ⚠️ noisettes concassées ou autres fruits à coques ou fruits secs

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Ingrédients

15 minutes

2 à 4 personnes

Fond de tarte
300 gflocons d’avoine
50 gsucre complet ou sucre fleur de coco
2œufs entiers
2grosses cuillères à soupe d’huile de coco
Préparation à la banane
2bananes bien mûres
50 gfarine de pois chiche ou farine de riz
1œuf entier
1 c. à cafésucre complet (facultatif)
1 c. à souped’arôme de vanille
FACULTATIF ⚠️ noisettes concassées ou autres fruits à coques ou fruits secs

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Instructions de cuisine

15 minutes

1

Faites fondre 20 secondes votre huile de coco au micro-onde.
2

Dans un saladier, versez vos flocon d’avoine ainsi que le sucre complet.
3

Ajoutez votre huile de coco fondue et les 2 œufs entiers.
4

Mélangez 2 minutes à la cuillère, jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
5

Dans des moules à tartelette ou mini-cake.
(ASTUCE ⚠️ Pour un démoulage plus simple, je vous recommande plutôt les moules en silicone. Mais si vous en avez pas, n’oubliez pas de placer du papier cuisson dans votre fond de moule.)
Huilez légèrement et ajoutez votre pâte de flocon d’avoine en fond de tarte.
6

Coupez vos 2 bananes mûres et écrasez-les grossièrement à la fourchette.
7

Ajoutez aux bananes votre farine, votre oeuf, l’arôme de vanille ainsi qu’une cuillère à café de sucre complet si vous le souhaitez.
8

Ajoutez votre préparation de banane à votre fond de tarte, et pour plus de gourmandise saupoudrez-les de noisettes concassées (ou autres fruits à coques ou fruits secs.)
9

⏲ Préchauffez 10 minutes votre four à 180 •C chaleur tournante. Puis, enfournez 15 minutes (toujours sous surveillance, la cuisson est très rapide.)
10

Une fois la cuisson terminée laissez refroidir 15 minutes avant de les démouler. ⏲
11

Et voilà vos délicieuses tartelettes Healthy sont prêtes !! ✌🏾🥧