Tartinade d'apéro baba ghanouj 🍴
Tartinade d'apéro baba ghanouj 🍴
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Commencez par griller les aubergines au barbecue ou au four ensuite mettez dans un sachet et 15 min après enlever la peau.
- 2
Dans le mixeur mettez aubergines, ail, poivre/cumin/sel, yaourt nature, tahini, jus de citron, huile d'olive et mixée pendant 1 a 2 min pour obtenir une sorte de purée.
- 3
Versez baba ghanouj dans une assiette et décorez avec avec l'huile d'olive, mélasse de grenade, cumin/Marika et le brin de menthe et servez avec des tranches de pain grillées ou du pain libanais.
- 4
PS: après avoir mixé les ingrédients je réserve baba ghanouj au frais et je décor qu'a la dernière minute.
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