Les graines à germer

Les graines germées sont très bonnes soit pour le goût et soit pour la santé, idéal pour assaisonnez vôtres salades, omelette, riz basmati...
Les graines à germer
Les graines germées sont très bonnes soit pour le goût et soit pour la santé, idéal pour assaisonnez vôtres salades, omelette, riz basmati...
Instructions de cuisine
- 1
Dans un bocal moyen versez deux cuillère à soupe des graines. Moi j'ai utilisé une mélange des graines alpha alpha, chou rouge et cresson déjà préparé de Germline qu'on peut trouver facilement dans les magasin bio, on peut utiliser diffèrent variétés, mais ATTENTION renseignez-vous bien car pas toutes les graines a germer sont bonnes, celles des tomates et aubergines par exemples ils sont toxique.
- 2
Remplir le bocal d'eau, couvrir avec un gaz et un élastique en forme de faire passer l'air et laissez les graines tremper pour une nuit. Ensuite videz le bocal et faites deux rinçages par jour, midi et soir et laissez votre bocal avec une inclination de 45° dans une égouttoir et un récipient pour l'eau à l'abri de la lumière. Pour ces graines il faut à peu près 5 ou 6 jour pour germer.
- 3
La quantité finale a été d'environ 100g. Vous pouvez les consommer tout de suite frais ou le mettre quelque jour au réfrigérateur dans un conteneur avec un couvercle.
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